骨伤诊疗中心

Acupuncture clinic

骨科大手术后饮食应该注意什么


1.多喝水。水分可以调节体温、帮助消化吸收、运送养分、预防及改善便秘。术后卧床的病人应增加饮水,一天至少饮用3,000~4,000毫升,可以稀释尿液的浓度,并且能够稀释血液,防止血栓发生 。

2. 防止骨质疏松。病人应多摄取富含维生素D的食物,因为维生素D在人体内对於帮助骨骼钙化、促进钙的利用占有很重要的地位。富含维生素D的食物有:蛋黄、牛奶、动物的肝脏(如猪肝、牛肝)、鱼肝油等。此外,日光可活化皮肤内的维生素D,所以时常照射阳光也是获得维生素D的好方法。

3.为加速伤口的愈合、增加对传染病的抵抗力,可多摄取富含维生素C的食物,例如水果、深绿色及黄红色蔬菜,如番石榴、柑橘类、柠檬、蕃茄等。 

4.老年病人及卧床病人钙大量流失,应由食物中补充。食物中以牛奶为钙质的最主要来源;其他富含钙质的食物包括:小鱼干、虾、蛋黄、黄豆及其制品(例如豆汁、豆皮、五香豆干)、深绿色蔬菜、紫菜、黑芝麻、白芝麻等。 

5. 手术或受伤后(例如骨折)蛋白质的流失加速,应多选择高生理价值的蛋白质食物,例如牛奶(脱脂或低脂牛奶)、蛋、瘦肉、鱼、家禽类(去皮)等來补充营养。素食者可以选用黄豆及其制品来补充植物性蛋白质。



上一篇:骨科患者饮食指导

下一篇:王教授坐诊